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鸭舌

鸭舌

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/12/20     浏览次数:    

鸭舌

  1、锅中加入水,姜片,黄酒烧开,放入鸭舌汆烫30秒,马上捞起。
  2、剪去鸭舌后面的软骨部分。
  3、将卤料包中食材跟冰糖,干辣椒一同放入纱布包中。
  4、锅中放入适量水,姜片,高汤块,接着将调料包放入煮20分钟,直到水的颜色变深。这时各种香料的味道已经完全融入卤汁中。
  5、放入鸭舌,倒入黄酒,生抽和老抽,水开后小火慢慢卤制30分钟。

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