今天是2019年9月15日 星期日,欢迎光临本站 

推荐产品

公司动态

卤味店选址及菜品定位

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/12/8     浏览次数:    

  秘诀一:农贸市场、住宅小区是好店址
  “要开店先挑地” 一般来说,店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。
  秘诀二:透明装修透明消费
  一家中等规模的熟食店,加工场地约20-30平方米,经营面积约10平方米左右,也可加工、销售分离,视具体门面租金而定,但销售区域深度达到1.5米(正常销售案台需要80CM,销售人员站位至少需要70CM左右)。营业间可大量采用玻璃板装修,既方便顾客看清食品,也能起到挡尘作用,做到透明消费。熟食加工制作间里,洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全,并符合卫生部门相关要求。
  秘诀三:店名独特易记产品常推常新
  首先,可以给自己的店取一个比较独特的名字,以求吸引顾客的注意。当然,重要的是要做出特色食品。同时,注意随季节变化和顾客需求,不时推出新产品,成为自家店的 “ 独门暗器 ” ,吸引回头客。
  熟食店开的好与坏,“特色” 两字是它的命脉所在,要尽力打出自己的品牌。
  秘诀四:进货渠道正规服务要细微
  应在正规的市场进货,以防病、死等质量差的禽类进入店中;在服务方面,要首先对自己销售的产品特性熟知,譬如产品卖点以及特色点,要简单明了的介绍给顾客,另不管顾客买或不买,都要保证服务的到位,塑造良好的形象。

返回上一步
打印此页
在线咨询
在线客服:
13395577222

请扫描二维码访问手机站

[向上]
时时彩全天计划分析 746| 776| 188| 161| 449| 737| 881| 986| 401| 506| 323| 533| 791| 845| 242| 551| 704| 410| 104| 188| 623| 14| 563| 341| 863| 374| 134| 98| 986| 911| 245| 986| 800| 23| 923| 134|